Kelapa parut segar, siapa yang bisa menolak kelezatannya? Mulai dari makanan ringan hingga hidangan utama, kelapa parut selalu berhasil bikin rasa makanan jadi lebih gurih dan nikmat.
Selain itu, kelapa parut juga kaya akan nutrisi dan memberikan sensasi tekstur yang unik. Kali ini, kita bakal bahas beberapa resep makanan berbahan kelapa parut segar yang mudah dibuat di rumah. Siap-siap, ya, karena setelah ini, kamu pasti pengin langsung mencobanya!
Sebelum kita masuk ke resep-resepnya, yuk, kita kenalan dulu dengan kelapa parut! Selain rasanya yang enak, kelapa parut juga bisa menjadi bahan utama dalam berbagai hidangan.
Dari kue tradisional sampai makanan ringan, semuanya bisa dimodifikasi dengan tambahan kelapa parut. Gimana, udah kebayang kan enaknya seperti apa? Yuk, kita langsung ke resep yang pertama!
1. Kue Cubit Kelapa Parut
Kue cubit adalah kue tradisional yang sangat mudah dibuat dan bisa jadi teman santai kamu. Berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu
- 100 gram gula pasir
- 150 ml air
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram kelapa parut (lebih baik yang masih segar)
- Daun pandan secukupnya (untuk aroma)
Cara Membuat:
- Campurkan tepung terigu, gula, garam, dan air dalam wadah. Aduk sampai rata hingga adonan kental.
- Masukkan kelapa parut dan daun pandan yang sudah dicincang halus. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Panaskan cetakan kue cubir di atas kompor. Tuang adonan ke dalam cetakan dan masak hingga matang (sekitar 10-15 menit).
- Angkat dan sajikan selagi hangat.
Kue cubir ini bisa kamu nikmati sebagai camilan di sore hari. Rasanya yang manis dan gurih bikin kamu ketagihan!
2. Lemper Isi Kelapa Parut
Nah, untuk yang suka makanan tradisional, lemper isi kelapa parut bisa jadi pilihan yang tepat. Lemper adalah nasi yang dibungkus daun pisang dan biasanya diisi dengan berbagai bahan. Berikut resepnya:
Bahan-bahan:
- 250 gram ketan, rendam selama 2 jam
- 200 ml santan kental
- 1/2 sendok teh garam
- 100 gram kelapa parut, kukus
- Daun pisang untuk membungkus
Cara Membuat:
- Kukus ketan yang sudah direndam selama 30 menit hingga matang. Setelah matang, campurkan ketan dengan santan dan garam. Aduk hingga rata.
- Ambil selembar daun pisang, letakkan satu sendok makan ketan, lalu pipihkan. Tambahkan kelapa parut di atasnya.
- Tutup dengan ketan lagi dan lipat daun pisang hingga rapat.
- Kukus lemper selama 15-20 menit hingga semua bahan matang dan aroma daun pisang tercium.
Lemper isi kelapa parut ini cocok banget untuk dijadikan bekal saat pergi atau sekadar cemilan di rumah.
3. Salad Buah Kelapa Parut
Kalau kamu mau sesuatu yang segar dan sehat, salad buah kelapa parut bisa jadi pilihan yang tepat. Berikut bahan-bahannya:
Bahan-bahan:
- 100 gram kelapa parut segar
- 1 buah apel, potong dadu
- 1 buah jeruk, potong
- 1 buah pisang, potong
- 2 sendok makan yogurt
- Madu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan semua buah dalam mangkuk besar.
- Tambahkan kelapa parut segar ke dalam campuran buah.
- Aduk rata dan tambahkan yogurt serta madu sesuai selera.
- Sajikan segera untuk menikmati kesegaran salad ini.
Salad buah kelapa parut ini bisa jadi pilihan sehat untuk menemani aktivitasmu sehari-hari. Selain enak, kamu juga dapat banyak vitamin dari buah-buahan.
Kesimpulan
Kelapa parut segar memang bisa diolah menjadi berbagai macam hidangan yang nikmat dan menggugah selera. Dari kue cubir yang manis, lemper isi kelapa parut yang gurih, hingga salad buah yang segar.
Semua resep ini mudah dibuat dan pastinya bikin kamu ketagihan. Jadi, tunggu apa lagi? Siapkan kelapa parut segar di rumah dan coba semua resep di atas. Selamat berkreasi di dapur!
Mesin parut kelapa jumbo kapasitas besar ini bisa digunakan untuk memarut berbagai bahan seperti parut kelapa, parut bumbu dapur, seperti jahe, lengkuas , laos dll.
Biasanya hasil parutan ini akan diambil sarinya dengan cara diperas. Tetapi memang ada kalanya juga dibiarkan saja sesuai hasil parutan.
Mesin parut ini untuk kontak produk terbuat dari stainless steel. operasionalnya mudah, dan mampu memarut dengan kapasitas besar.
Pengguna mesin parut kapasitas besar ini adalah mereka para pengrajin minyak goreng kelapa, para pengusaha santan kemasan, para pengusaha kue dan para pengusaha restoran padang dan sejenisnya.
Untuk itu kami CV. RUMAH MESIN menyediakan segala model dan tipe alat atau mesin yang berfungsi untuk memarut kelapa. Mesin atau alat tersebut dinamakan Mesin Parut Kelapa Listrik Besar.